Jember Har Ini – Harga daging sapi di Jember dalam beberapa pekan terakhir masih stabil dengan stok melimpah. Bahkan, pasca hari raya idul fitri, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional justru menurun.
Kepala seksi perdagangan dalam negeri Disperindag dan ESDM Kabupaten Jember, Eko Wahyu Saptanto, mengatakan, harga daging sapi di pasar tradisional saat ini Rp 100 ribu per kilogram. Harga daging sapi kualitas super juga relatif stabil, tidak seperti kota besar lainnya yang justru mengalami kenaikan signifikan. Stabilnya harga daging sapi di Jember karena stok daging dari peternak lokal berlebih sehingga tidak perlu pasokan dari daerah lain. Sehingga harga daging sapi di Jember tidak terpengaruh kenaikan harga di daerah lain.
Sementara Kepala Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Jember, Mahfud Afandi, justru yakin stok daging di Jember cukup untuk pemenuhan kebutuhan selama setahun kedepan. Jumlah ternak sapi siap potong di Jember saat ini mencapai 60 ribu ekor, atau setara 8 ribu 900 ton daging. Sedangkan kebutuhan per hari di Jember hanya sekitar 30 sampai 40 ekor, atau setara 10 ton saja. (Fathul)
