Jember Hari Ini – Universitas Jember mengembangkan Sekolah Kopi di Kabupaten Bondowoso. Sekolah kopi ini diharapkan bisa membantu petani kopi meningkatkan produktivitas. Demikian ditegaskan Wakil Rektor 3 Universitas Jember, Bambang Kuswandi, usai acara peletakan batu pertama Sekolah Kopi di Kecamatan Sumberwringin Bondowoso, Senin siang.
Bambang Kuswadi menjelaskan, Universitas Jember sudah lama melakukan pendampingan kepada kelompok petani kopi di Bondowoso, khususnya di wilayah kaki Gunung Raung dan Ijen. Setelah proses pendampingan, lanjut Bambang, Universitas Jember bekerjasama dengan pihak ketiga mendirikan Sekolah Kopi untuk masyarakat, khususnya petani kopi. Sekolah Kopi tersebut dimulai dari cara menanam hingga pengolahan dari biji kopi. Kedepan diharapkan petani kopi bisa meningkat produktivitas.
Bambang menambahkan, Sekolah Kopi terbuka untuk masyarakat umum, bukan hanya untuk warga Bondowoso. Petani atau warga daerah lain juga bisa belajar tentang kopi. (Fian)
