Jember Hari Ini – Komandan Kodim 0824 Jember, Letkol Arm Indra Andriansyah, pada Kamis (06/03/2025) mengatakan, hingga saat ini, baru ada dua dapur umum yang siap dioperasikan untuk pelaksanaan makan bergizi gratis di Jember. Dua dapur tersebut berada di Kecamatan Patrang dan Semboro.
Dapur pertama, telah dibangun oleh Badan Gizi Nasional (BGN) di Kecamatan Patrang dan satu dapur yang dibangun oleh pihak swasta di Kecamatan Semboro. Operasional dua dapur tersebut tinggal menunggu peresmian dari BGN.
Sesuai aturan BGN, setiap dapur hanya dapat melayani maksimal 3.000 siswa. Setiap dapur akan dioperasikan oleh 50 tenaga kerja yang terdiri dari kepala satuan pelayanan pemenuhan gizi, ahli gizi, ahli akuntansi, serta tenaga dari masyarakat setempat yang memiliki keahlian memasak dan mengemas makanan.
Indra menegaskan bahwa tidak ada personel dari SPPG yang terlibat dalam operasional dapur ini. Namun, Kodim 0824 akan tetap mengawasi seluruh proses pendistribusian makanan untuk memastikan tidak terjadi duplikasi atau penyimpangan.
Lebih lanjut, Indra menyebut bahwa dua dapur yang sudah tersedia ini masih jauh dari cukup. Berdasarkan data jumlah siswa di Jember mulai dari PAUD, TK, SD, SMP, SMA, hingga pondok pesantren setidaknya dibutuhkan 157 dapur untuk memenuhi kebutuhan seluruh peserta program MBG. (Rusdi)
