Jember Hari Ini – Pemerintah Kabupaten Jember memperketat pengawasan program Makan Bergizi Gratis (MBG), menyusul temuan menu makanan yang dinilai tidak sesuai standar dan menuai sorotan publik. Satuan Tugas MBG Kabupaten Jember turun langsung melakukan peninjauan sekaligus pembinaan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Umbulsari.
Penjabat Sekretaris Daerah Kabupaten Jember, Akhmad Helmi Luqman, Sabtu (31/01/2026) mengatakan, saat melakukan peninjauan pihaknya menemukan ketidaksempurnaan dalam pengendalian mutu bahan pangan, khususnya pada menu tempe yang sebelumnya viral di media sosial.
Tempe dengan kualitas kurang layak diketahui telah disisihkan, namun sebagian masih terdistribusi ke sekolah sehingga memicu keluhan karena diduga beraroma asam.
Atas kejadian itu, Pemkab Jember menegaskan langkah pembinaan dan pengawasan akan dilakukan secara rutin dan berkelanjutan terhadap SPPG Umbulsari. Pembinaan tidak hanya difokuskan pada proses produksi, tetapi juga pada pengendalian mutu bahan, penyajian, hingga distribusi makanan agar benar-benar aman, segar, dan layak konsumsi bagi anak-anak.
Dalam proses pembinaan SPPG, lanjut Helmi, akan melibatkan lintas sektor, mulai dari pihak kecamatan, puskesmas, tenaga ahli gizi, tenaga kesehatan lingkungan, hingga unsur tni dan polri. puskesmas memiliki peran penting dalam pengawasan ke depan, terutama dalam memastikan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan terpenuhi. (Rusdi)
